愛爾蘭農(nóng)業(yè)與食品發(fā)展部的研究人員和顧問參加了2016年歐洲豬健康管理研討會。今年的會議首次與國際豬獸醫(yī)大會(IPVS)聯(lián)合舉辦。這兩個會議分別是歐洲以及全球范圍內(nèi)主要的豬健康管理會議,由愛爾蘭豬獸醫(yī)Pat Kirwan組織舉辦。超過3500名代表參加了今年的研討會,并帶來1000多場學(xué)術(shù)報告。以下總結(jié)了本次會議的幾個要點:
1.影響母豬繁殖性能的因素
適當(dāng)采集、使用數(shù)據(jù)對養(yǎng)殖效率以及效益會產(chǎn)生非常大的影響。然而,許多豬場在數(shù)據(jù)的使用上仍十分有限。Koketsu教授對數(shù)百萬頭豬進(jìn)行了分析并分享了他的結(jié)論。據(jù)他分析,未來十年,PSY可以達(dá)到40頭,這就需要每頭母豬產(chǎn)2.3窩,每窩17.3頭斷奶仔豬,預(yù)計哺乳期為28天,懷孕期115天,非生產(chǎn)天數(shù)為36天。不過,Koketsu教授同時也表示,未來生豬生產(chǎn)中,PSY也許不是主要的目標(biāo),主要是由于初生重較輕的仔豬數(shù)量在增加,而且死亡率也在上升。目前,Koketsu教授分析的數(shù)據(jù)中,生產(chǎn)成績較好的豬場主要表現(xiàn)是產(chǎn)仔率高(4-7%),活仔率高(0.6-0.9),通過加強管理減少非生產(chǎn)天數(shù),淘汰率低(0-5)。
2.仔豬初生重的重要性
與以上數(shù)據(jù)相比,幾項在不同國家進(jìn)行的試驗強調(diào)了初生重對其它因素的影響,比如仔豬死亡率及發(fā)育。這些研究得出了一個普遍的結(jié)論,初生重低于1-1.1kg的仔豬,斷奶前死亡率更高,同時,初生重也會明顯影響最終出欄體重。根據(jù)其中一項研究的計算結(jié)果,對于體重低于1.13kg的仔豬,斷奶前的存活率為58%;而體重高于1.13kg的仔豬,存活率可達(dá)92%。另一項研究則展示了,初生重高于1.5kg的仔豬與小于1kg的仔豬相比,每日體重增長可多50g。應(yīng)根據(jù)不同國家、豬場的實際情況找出解決辦法。不過,這些數(shù)據(jù)也支持了Koketsu教授的結(jié)論,如果初生重受到嚴(yán)重影響,那么高PSY也許不是最終目標(biāo)。
3.減少抗生素使用最新進(jìn)展
不管是從立法層面還是學(xué)術(shù)層面,全球范圍內(nèi)抗生素的使用都已經(jīng)有所減少,包括中國與美國。在經(jīng)濟(jì)不景氣的背景下,這個變化對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益影響重大。會議上也展示了不同國家采取的不同做法,很明顯,沒有一種方法是萬能的。但是,不同國家里采取的生物安全措施、疫苗接種方案以及豬群管理等辦法,都顯著減少了抗生素的用量。會議上提到了一項丹麥開展的關(guān)于疫苗接種與抗生素使用之間的關(guān)系。根據(jù)試驗結(jié)果,抗生素使用量與疫苗使用量成正比。這個結(jié)果出乎意料,雖然抗生素用量也許不是由疫苗本身引起,大量使用這兩種都帶來了更多問題。每一種疫苗的接種程序都應(yīng)該單獨評判。
4.生物安全
加拿大、德國、法國、比利時、瑞典以及丹麥等國家,也在會議上介紹了各自國家采取的提高生物安全的措施。所有國家的研究顯示,提高生物安全是一種好方法,可以降低抗生素的使用量,并提高(一年內(nèi)的)生長性能,同時可以把養(yǎng)殖成本控制在最低水平。不過,生物安全措施的改進(jìn)需要對豬場當(dāng)前的狀況進(jìn)行良好地分析,以及一個明確的可操作的實施方案。根據(jù)不同的研究結(jié)果顯示,10-15%的養(yǎng)殖戶無法按照最初的計劃來實行。
5.新技術(shù)涌現(xiàn)
本次大會上同時也展示了許多新技術(shù),包括屠宰場的病變自動檢測系統(tǒng)、可用于預(yù)測疾病的環(huán)境感應(yīng)器、飼養(yǎng)帶有遺傳性疾病(如藍(lán)耳病)豬群的方法。總體而言,這些技術(shù)都還處于早期階段,但前景十分良好。這里面有一個非常有意思的研究,通過一些可以輕松收集到的數(shù)據(jù),比如飲水量、溫度、采食量等,預(yù)測腹瀉疫情可以得到很高的成功率。
6.監(jiān)控健康狀況及防疫效果
監(jiān)控豬群健康狀況以及免疫接種形成的抵抗力的重要性,本次上許多主題報告以及研討會都有展示,并多次強調(diào),應(yīng)注意監(jiān)控特定疾病所收集樣本的數(shù)量以及類型,同時,許多案例中也提到,利用繩索采集唾液樣本是一種很好的替代方式。法國食品、環(huán)境和職業(yè)健康安全局的Nicolas Rose在主題演說中,提到了當(dāng)同時使用多種疫苗時,疫苗之間的相互作用仍未知。應(yīng)激影響、對免疫系統(tǒng)的管理以及其它因素,都可能使疫苗失效。如果該方法可用,應(yīng)該對疫苗的效力進(jìn)行常規(guī)檢查。