天氣炎熱，棗莊豬肉仍堅挺

發布時間：2016年06月30日閱讀次數：890

夏至過后，氣溫升高，雨水充足，大部分蔬菜的價格也開始回落，不過，豬肉的價格依然堅挺。有不少市民質疑，“夏季不是豬肉的消費淡季嗎？怎么價格還是這么高？”記者走訪菜市場了解到，近段時間豬肉的價格卻相比蔬果的價格要“堅挺”的多，價格在每公斤32元左右。而去年同期豬肉還只要每公斤24元左右。

　　27日，記者走訪山東棗莊市中區龍頭市場發現，來購買豬肉的消費者寥寥可數。“淡季價格不降，生意更難做，每天都不敢進太多的豬肉，害怕賣不完。”一家肉店老板告訴記者，豬肉價格從5月份開始每公斤就維持在32元左右。正在市場買菜的市民宋女士告訴記者，現在天氣熱，飲食要清淡一些，她家購買豬肉較冬天明顯減少，豬肉價格高對她影響不大。

　　“去年這個時候，每公斤零售就在26元左右。”在新華市場內一家肉制品銷售店的老板告訴記者，當天的批發價每公斤28.4元，“批發價都比去年的零售價高，看樣子這個夏天豬肉價格降不下來了。”記者在該市場了解到，大多數地方，肉價每公斤都在32元，只有一些偏僻的小巷，能買到較便宜的豬肉。

　　面對肉價的堅挺，攤販們也很無奈。“往年天氣熱的時候肉價都挺低，今年反而一直在漲。”一位姓陳的攤販說，“不僅是買的人嫌貴，我們賣肉的也覺得價格太高。”他說，進價是一點一點往上漲，但他們賣的時候不能天天漲，所以利潤反而不如以前，“現在這個價格是去年以來的最高價了，再加上天氣熱，買的人少了，我們生意也不好做。”

　　為何淡季豬肉價格如此堅挺？記者了解到，天氣炎熱，運輸過程中出現病死豬的風險增加，運輸成本增加，再加上近期豆粕、玉米等養殖原材料的價格上漲導致生豬價格上浮，利潤下降，再加上當前生豬產能不足導致的豬源緊張和養殖戶看漲不看跌的惜售心理影響，導致豬肉價格居高不下。