美農業部擬定更為嚴厲的有機畜禽養殖規則

    規則草案要求為經美國農業部（USDA）有機認證的畜禽提供更多的空間，使其可以到戶外活動。

　　美國農業部正在擬定更為嚴厲的有機畜禽動物福利規則，這將對有機家禽養殖戶產生巨大影響。

　　4月7日，美國農業部農產品運銷局（Agricultural Marketing Service）發布了一份規則草案，草案要求為美國國家有機認證計劃內的所有畜禽提供足夠的空間，使畜禽可以躺臥、轉身、起立、在沒有觸碰其他動物和場地邊側的情況下完全伸展四肢：讓這些動物能夠表達其天性。這份長達181頁的規則草案將制定有機家禽圈舍、運輸和屠宰等方面的規則。

　　在一次面向有機利益相關方的電話會議上，美國國家有機計劃副署長Miles McEvoy表示，規則草案將會做出以下要求：

　　1.全年為雞只提供戶外的活動區域，并且活動區域至少有50%的面積由土壤覆蓋。附屬于房舍的有屋頂區域將不被算作室外面積。

　　2.晴朗天氣下必須能有自然光照射到禽舍中。

　　3.帶有漏縫地板或網格地板的禽舍至少要提供30%的實心地板，要有足夠的墊料空間讓雞只進行沙浴。

　　4.根據禽舍的類型，每平方英尺的室內空間中母雞的養殖密度最大范圍為2.25-4.5磅。建議每只家禽至少擁有2平方英尺的空間。

　　5.提供室外“富集”區域，以鼓勵禽只利用這些空間。每平方英尺的室外空間中母雞的養殖密度允許的水平為2.25磅，或者約2平方英尺/雞。

　　6.除了公豬外，所有的豬只采取群養方式。所有的運動區域都要滿足豬拱地的需求。分娩和處于哺乳期的母豬可以單獨飼養。仔豬不能被放置在平板或者仔豬籠子里。

　　7.所有的畜禽在運輸和屠宰時候必須是健康狀況良好的。患病、受傷、虛弱、殘疾的動物不能運輸出售或屠宰。畜禽的活動圈舍必須提供適宜不同季節的通風措施，以使動物免于冷熱的應激。活動圈舍和等候畜欄的地板必須提供墊草。如果運輸和等候時間超過12小時則必須給動物提供水和有機飼料。

　　McEvoy說，該規則草案不會改變美國農業部將臨時限制視為一種生物安全措施的立場。美國農業部動植物檢疫局（APHIS）也指出，草案不會對生物安全的努力造成負面影響。

　　如果草案被最終通過，新規的所有規定都必須履行——家禽室外空間的要求在規則實行一年內滿足。規則發布后，所有新的家禽養殖場和禽舍都必須遵守規則對于室外空間的相關要求。在5年內，所有通過有機家禽認證的養殖場都必須給禽只提供到室外活動的機會。

　　McEvoy在電話會議上表示，“因為不同的家畜和家禽管理系統的成本不同，尤其是有些系統要求提供的室外活動水平很高，利益相關者對此表示擔憂，稱當前的不一致現象會讓有機家畜和家禽的生產商處于一個不平等的競爭環境。”“修訂的內容將會支持有機畜禽行業的繼續擴張，同時提高有機整體性，滿足消費者的期望?！?

　　等規則在聯邦公報上發布后，公眾在接下來的60天里將可對規則進行評論。