2015年1季度豬肉生產(chǎn)供應(yīng)量下降2.2%
發(fā)布時間：2014年12月15日 閱讀次數(shù)：1190
2014年12月12日，“江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會四屆六次理事擴大會”在南昌市桂花村大酒店召開。江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長管業(yè)坤主持開幕式，參加本次會議的有 協(xié)會各理事、會員，行業(yè)專家及相關(guān)企業(yè)部分代表等200余人出席了會議。本次會議的承辦單位是江西省養(yǎng)豬信息網(wǎng)，支持單位是傲農(nóng)集團。據(jù)會議公布數(shù)據(jù)，2014年江西預(yù)計生豬出欄3100萬頭，生豬存欄1920萬頭，母豬存欄196萬頭，外銷生豬1380萬頭。江西省年供港生豬數(shù)量占全國總量的27%。香港每天消費約4000頭生豬，其中就有1100多頭產(chǎn)自江西。
2013年全國共有種豬場7642個，良種豬供應(yīng)能力從2000年的564萬頭增加到2650萬頭。目前全國90%以上的出欄豬是由三元雜交或PIC配套系方式生產(chǎn)的。
2013年國家獎勵生豬大縣560個，獎勵資金35億元。用于規(guī)模化豬場的豬舍改造、良種引進、糞污處理、貸款貼息、防疫服務(wù)費、保險費補助支出。2013年良種補貼項目約12億元，其中支持生豬生產(chǎn)的資金6.6億元。
國內(nèi)每年新增700萬人口、1000萬城鎮(zhèn)化人口，加上收入提高，豬肉消費需求以每年60萬噸以上的速度剛性增長。但是，增速逐年下滑。上世紀80年代肉類產(chǎn)品年均遞增9%，90年代7.7%，21世紀前十年為2.8%，“十二五”規(guī)劃目標僅為1.4%。
2014年1-7月份養(yǎng)豬戶一直在虧損，均虧損額度分別為88元、207元、321元、398元、137元、113元、82元，8-10月份為盈利期，均盈利分別為59元、80元、23元。
能繁母豬存欄自2013年9月份開始下降，2014年3月份降幅開始加大，3-10月份同比2013年降幅分別為5.1%，6.8%，7.6%，8.2%，9.1%，10.0%，10.4%，11.3%。將影響6-10個月的行情。
以2014年1-10月推算全年，能繁母豬頭均提供肥豬13.64頭，較2010-2013年平均13.38頭提升了0.26頭;出欄肥豬平均活重117.4公斤，較2010-2013年平均113.8公斤增加了3.6公斤。
屠宰方面，據(jù)河南省畜牧獸醫(yī)局對雙匯等3年屠宰企業(yè)調(diào)查，2014年1-10月份屠宰頭數(shù)199.7萬頭，較2013年同期212.2萬頭下降5.9%;收購肥豬平均活重108.6公斤，比2013年增加了1公斤，冷鮮肉銷售量同比2013年增加1.3%。
按2014年3-8月份能繁母豬存欄情況推算，2015年1季度豬肉生產(chǎn)供應(yīng)量下降2.2%。但辛國昌認為2014年4季度和2015年1季度消費具體情況，是個未知數(shù)。
圓環(huán)病毒存在控制難題，無有效的藥物進行控制，對消毒劑不敏感，一旦進入養(yǎng)殖場，很難被徹底清除。根據(jù)農(nóng)業(yè)部中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所得數(shù)據(jù)，2013年圓環(huán)一面全國的批發(fā)數(shù)量為8471.26萬頭份，2014年上半年為6743.5萬頭，按照我國年出欄商品豬7億頭計算，2013年度圓環(huán)疫苗的免疫普及率僅為17.5%。而美國自2010年后估計90%生長豬接種圓環(huán)疫苗。養(yǎng)殖戶接種圓環(huán)疫苗最大的障礙就是價格較高、圓環(huán)疫苗效果科學(xué)評估有難度。
在上游工藝方面，采用最新的第三代懸浮培養(yǎng)工藝生產(chǎn)的圓環(huán)疫苗抗原含量可以達到轉(zhuǎn)瓶工藝的200倍，有支持大幅讓利養(yǎng)殖戶的可行性。一些生產(chǎn)工藝在獲得PVC2抗原同時，不可避免伴生了占總量99%的異源的與圓環(huán)無關(guān)的物質(zhì)，但是因為純化成本極高。隨著上游懸浮培養(yǎng)工藝、下游工藝的提升圓環(huán)苗一定會成為常規(guī)免疫苗。成都天邦啟動“圓環(huán)普免行動之江西站”，接下來，普惠活動陸續(xù)在新余、高安、樂平、吉安、萬年、新建、南昌、豐城，更多養(yǎng)殖戶將收到成都天邦的圓環(huán)疫苗。
2014年中國生豬市場產(chǎn)能過剩程度最大，估算過剩15%左右;虧損程度最深，近10年淘汰過剩產(chǎn)能速度最慢，近10年虧損期間疫情最平穩(wěn)。
整個行業(yè)都能明顯感到2011-2013年整個產(chǎn)業(yè)的瘋狂補欄。母豬存欄的增長勢頭一直持續(xù)到2013年底。2014年，整個生豬市場虧了12個月，只有美歐出現(xiàn)過連續(xù)2年的虧損，這個原因就是規(guī)模化的程度太高了，規(guī)模化已經(jīng)發(fā)展到可以改變豬周期的地步。
建立病死豬無害化處理長效機制可以用“戶申報、站受理、鎮(zhèn)集中、場處理、所監(jiān)管、市補助”的“六步法”，處理機設(shè)備配置=補貼(省補貼+市縣政府補貼)+用戶出資(目前福建省已實施兩項補貼政策：農(nóng)機補貼、項目補貼);
從運行成本分析，以一套高溫降解技術(shù)處理設(shè)備運行一次為例，
處理能力：24-48小時處理有機廢棄物4.5噸，產(chǎn)出成品微生物菌肥790公斤;
成本：益生菌使用成本：1.5公斤×80元/公斤=120元，48小時耗電成本400度×0.75元/度=300元，合計420元;
收益：處理產(chǎn)生有機物肥原料：790公斤×0.80元/公斤=632元，政府補貼：1.5噸按40頭豬測算，補貼80元/頭，則補貼共3200元。
考慮到人工費、墊料成本剔除外，還可實現(xiàn)增收。
