說到養(yǎng)豬大國,人們首先想到的就是我國和美國,我國每年出欄的豬在世界排名第一,而美國擁有先進的養(yǎng)豬技術(shù)和養(yǎng)豬體系,我國很多大型的屠宰企業(yè)在美國都建有養(yǎng)殖場,這些因素都必然讓美國躋身成為養(yǎng)豬大國的行列。要說這個世界上還有哪個國家的養(yǎng)殖技術(shù)能與美國叫板,那就是德國了。德國的國土面積雖然不大,但是在養(yǎng)豬這一塊,他們擁有一流的水平,據(jù)說一個德國人能養(yǎng)500頭豬,這樣的養(yǎng)豬效率讓人不得不服,除了養(yǎng)殖效率高以外,這幾個方面也是值得我國的養(yǎng)殖戶學習的。
(一)豬場再小,也講究規(guī)模化養(yǎng)殖。在我們印象當中,只有大的豬場才有資格實行規(guī)模化。其實德國人可不是那么做的,他們的豬場多以家庭農(nóng)場為單位,在決定養(yǎng)豬的那一刻起,他們建的豬舍和購買的豬場用具,都是朝著規(guī)模化的方向走的。設(shè)備是最先進的,飼養(yǎng)是最科學的,因為外部的基礎(chǔ)設(shè)施做好了,所以他們想增加養(yǎng)殖數(shù)的話隨時可以。
(二)對待選種從不含糊,我國豬的品種多是外三元或者是雜交為主,對于豬的品種也沒有嚴格的要求。但德國人不一樣,德國人天生嚴謹,對豬選種這一塊絕不含糊,他們飼養(yǎng)的品種都是世界上公認最優(yōu)良的品種,比如說杜洛克,長白,皮特蘭。瘦肉率高,長膘快,繁殖能力強。父本和母本都那么優(yōu)秀,生下來的小豬自然也不差,因為對選種的嚴苛要求,所以他們的仔豬存活率特別的高,根本不用擔心仔豬養(yǎng)不活。
(三)豬瘟,口蹄疫,乙腦等傳染性疾病統(tǒng)統(tǒng)沒有。如果說規(guī)模化我們多花一點錢也可以辦到,選種我們也能講究的話,而這些傳染性豬病的控制是我們所望塵莫及的,估計過個十幾年也趕不上。德國有一個完善的疫病防控體系,對于這些傳染性疾病的防控,養(yǎng)殖戶根本無需操心,政府會派出專業(yè)的技術(shù)人員來管,從小豬抓起,所以在德國根本就不會爆發(fā)這些豬病。